INGREDIENTE
.3 vinete coapte
2 rosii mari
o legatura mica de patrunjel
o ceapa verde
un usturoi verde sau 2 graunti de usturoi taiati marunt
ulei de masline
zeama de lamaie
sare, piper
Optional: ardei iute taiat rondele, feliute de
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute
.
MOD DE PREPARARE RETETA Salafat el Rehab - Salata libaneza de vinete:
1. In primul rand se coc vinetele, se curata sub jet de apa rece, se sareaza si se lasa sa se raceasca, apoi se taie cubulete mici.
2. Se taie rosiile cubulete mici. O rosie eu am copt-o impreuna cu vinetele si una am lasat-o cruda.
3. Se toaca ceapa verde, usturoiul si patrunjelul.
4. Se amesteca toata ingredientele intr-un vas incapator, se asezoneaza cu ulei de masline, zeama de lamaie, sare si piper si se pune la frigider.
5. Daca doriti ca salata dvs sa fie o pasta cum e salata romaneasca de vinete, puneti toate ingredientele intr-un blender.
Cureți morcovii și țelina de coajă, le speli și le dai pe răzătoare. Scoți semințele ardeilor, îi speli și îi tai fideluță. Fasolea, conopida, ciupercile le fierbi, după aceea le tai în bucăți potrivite. Freci bine muștarul cu uleiul. Într-un bol pui toate legumele și le amesteci cu “maioneza” făcută. Poți servi salata pe un pat de salată verde, într-o farfurie întinsă.
Trimite mesajÎnapoiNu poți trimite un mesaj fără conținut!Nu este permisă folosirea de cod HTML in mesaje.Mesajul nu a fost trimis din motive de securitate. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Ati trimis prea multe mesaje in ultimul timp.A apărut o eroare în timpul trimiterii mesajului. Vă rog încercați din nou.Mesajul a fost trimis.
INGREDIENTE
.3 vinete coapte
2 rosii mari
o legatura mica de patrunjel
o ceapa verde
un usturoi verde sau 2 graunti de usturoi taiati marunt
ulei de masline
zeama de lamaie
sare, piper
Optional: ardei iute taiat rondele, feliute de
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute
.
MOD DE PREPARARE RETETA Salafat el Rehab - Salata libaneza de vinete:
1. In primul rand se coc vinetele, se curata sub jet de apa rece, se sareaza si se lasa sa se raceasca, apoi se taie cubulete mici.
2. Se taie rosiile cubulete mici. O rosie eu am copt-o impreuna cu vinetele si una am lasat-o cruda.
3. Se toaca ceapa verde, usturoiul si patrunjelul.
4. Se amesteca toata ingredientele intr-un vas incapator, se asezoneaza cu ulei de masline, zeama de lamaie, sare si piper si se pune la frigider.
5. Daca doriti ca salata dvs sa fie o pasta cum e salata romaneasca de vinete, puneti toate ingredientele intr-un blender.
2-3 porții
Pregătire: 20 minute
Fierbere: 25 minute
Îți trebuie:
1 mână fasole verde
1 conopidă mică
2 morcovi
1/2 țelină
1 ardei roșu
1 ardei verde
6-8 ciuperci
2 linguri muștar
100 ml ulei
verdeață
Pregătești așa:
Cureți morcovii și țelina de coajă, le speli și le dai pe răzătoare. Scoți semințele ardeilor, îi speli și îi tai fideluță. Fasolea, conopida, ciupercile le fierbi, după aceea le tai în bucăți potrivite. Freci bine muștarul cu uleiul. Într-un bol pui toate legumele și le amesteci cu “maioneza” făcută. Poți servi salata pe un pat de salată verde, într-o farfurie întinsă.