SEMINTE dovlecel QUEENS ANNES

Denumire populara

Dovlecel Queen’s Anne’s
Denumire științifică: Cucurbita pepo, dovleac regal.

1. Germinarea este rapidă și simplă, ca la majoritatea dovlecilor.

7 seminte - 15 lei

Pași corecți:
Semințele se înmoaie în apă caldă 12–24 ore pentru a înmuia coaja.
Se seamănă:
Adâncime: 2–3 cm
Substrat: pământ fertil, bine drenat
Ghivece mari sau direct în grădină
Temperatura optimă: 22–28°C
Timp de germinare: 7–10 zile
Udarea trebuie moderată, menținând solul umed, fără băltire.

2. Creștere și întreținere
Tip plantă: cățărătoare anuală, ornamentală
Înălțime: 1,5–2 m
Queen Anne (sau Cucumis melo var. dudaim) este, de fapt, un pepene galben ancestral miniatural, celebru pentru parfumul său incredibil, care amintește de un amestec intens de pepene galben copt, ananas și iasomie.
​Fructele sunt de mărimea unui măr sau a unei mingi de tenis (aproximativ 100–180 de grame) și au un aspect decorativ superb, cu coaja catifelată, dungată în nuanțe de galben, portocaliu și roșu-carmin. Deși pulpa este comestibilă, ea nu este deosebit de dulce ci gust de castravete, mar si dovlecel. Farmecul principal al acestui soi istoric rămâne parfumul său uimitor, motiv pentru care, în epoca victoriană, doamnele îl purtau în buzunare pe post de parfumant natural.

Cum se conduce pe verticală (Palisarea)
​Deoarece fructele sunt foarte ușoare, acest soi este absolut ideal pentru cultivarea pe verticală (pe spaliere, plase sau araci). Conducerea pe verticală păstrează fructele curate, le ferește de dăunătorii de la sol (melci, umezeală) și asigură o expunere excelentă la soare.

Copilitul de la bază
Pentru o bună aerisire
Curăță primii 30–40 cm ai tulpinii principale de toți lăstarii secundari (copili) și de frunzele bătrâne care ating pământul. Acest lucru previne apariția bolilor fungice (făinarea sau mana) favorizate de umiditatea de la sol.
4
Ciupirea lăstarilor roditori
Pe măsură ce urcă
Lasă tulpina principală să urce liber. Pe lăstarii laterali care apar mai sus se vor forma florile și fructele. Pentru a nu lăsa planta să devină o junglă, ciupește (taie) vârful lăstarilor secundari după a doua sau a treia frunză situată după un fruct deja format.

Sfat pentru udare: În perioada de creștere și înflorire, menține solul constant reavăn. Când fructele încep să își schimbe culoarea din verde în galben-portocaliu, redu treptat udările pentru a ajuta la concentrarea aromelor și pentru a preveni crăparea cojii

In faza de creștere: Fructele seamănă cu niște dovlecei mici sau castraveți rotunzi, verzi, acoperiți cu un puf fin (perișori). Pe măsură ce cresc, perișorii dispar, iar coaja devine netedă și catifelată.
​La maturitate (Copt): Pulpa din interior devine albă sau foarte ușor gălbuie, fermă și densă, iar în mijloc se formează o cavitate plină de semințe mici (asemănătoare cu cele de castravete, dar puțin mai mari). Se vor folosi pt.diverse tratamente
​Dacă trece de faza optimă (Răscopt): Culoarea virează spre un portocaliu închis sau maroniu, parfumul fin devine greoi (ușor alcoolic, de fruct fermentat), iar pulpa din interior devine extrem de moale, apoasă și capătă un gust destul de amar. De aceea, este bine să îi culegi imediat ce s-au îngălbenit frumos și au un miros plăcut.

Cum se poate consuma și folosi
​1. Proaspăt, în combinații dulci sau sărate
​Dacă vrei să îl mănânci crud, cel mai bine este să îl integrezi în preparate unde poți adăuga tu elementul dulce sau cel contrastant:
​În salate de fructe: Taie pulpa cubulețe și amestec-o cu fructe foarte dulci (piersici zemoase, struguri, pepene roșu) și stropește totul cu puțin miere și zeamă de lămâie pentru a-i ridica gustul.
​Salate aperitiv (stil mediteraneean): Se potrivește surprinzător de bine tăiat subțire alături de brânzeturi sărate (cum ar fi feta sau brânza de capră), stropit cu ulei de măsline calitativ și frunze proaspete de busuioc sau mentă.

Conservat (Dulceață sau Gem aromat)
​Datorită conținutului mare de pectină din coajă și pulpa fermă, este excelent pentru conserve:
​Dulceață: Pulpa tăiată cubulețe mici, fiartă într-un sirop concentrat de zahăr sau miere, cu adaos de zeamă de lămâie și păstaie de vanilie. Zahărul adăugat compensează lipsa lui naturală de dulceață, iar parfumul său natural va impregna minunat întregul sirop.
​Murat: În unele culturi, fructele tinere, încă verzi (necoapte), se murează întregi sau felii în oțet aromatizat, la fel ca castraveții.
. În băuturi răcoritoare și infuzii
​Parfumul său se transferă extrem de ușor în lichide:
​Apă infuzată (Detox): Adaugă câteva felii subțiri de pepene Queen Anne într-o carafă cu apă rece, împreună cu câteva frunze de mentă și felii de lămâie. Las-o la frigider câteva ore. Vei obține o băutură extrem de aromată și răcoritoare.
​Sirop rece: Poți pasa pulpa, o strecori pentru a obține doar sucul parfumat, pe care îl amesteci cu miere și apă minerală carbogazoasă.

Rolul cel mai de preț: Parfumant de cameră
​Înainte de a-l consuma, profită din plin de scopul lui istoric!
​Lasă 2–3 fructe coapte pe o farfurioară în bucătărie sau în cameră. În doar câteva ore, vor emana un parfum natural atât de intens și plăcut, încât vor acoperi orice alt miros, acționând ca un odorizant de cameră 100% ecologic timp de aproape două săptămâni (până când coaja începe să se înmoaie).

PROPRIETATI MEDICINALE DE EXCEPTIE:
Cititi va va ajuta in sanatste

Queen Anne’s Pocket Melon (Cucumis melo var. dudaim) — numit în fitoterapie și Melon de buzunar sau Dudaim — are o lungă tradiție în medicina populară și în herboristerie. Deși pulpa sa este apoasă și insipidă, semințele sale sunt adevărate tezaure de principii active (acizi grași esențiali, fitosteroli, zinc, magneziu și mucilagii).
​Iată principalele proprietăți terapeutice ale plantei și rețeta tradițională de lapte din semințe de melon (horchata de melón), o băutură vegetală puternic medicinală.

Proprietăți și Utilizări Terapeutice
​Efect Diuretic și Renal (Depurativ):
Laptele și maceratul din semințe sunt recunoscute pentru acțiunea lor emolientă și diuretică. Ajută la spălarea căilor urinare, fiind utilizate tradițional în caz de cistite, nisip la rinichi (litiază renală) și iritații ale tractului urinar.
​Emolient și Pectoral (Sistem Respirator):
Datorită conținutului ridicat de mucilagii, extractul apos din semințe are un efect calmant asupra mucoaselor. Se folosește ca antispasmodic și expectorant ușor în caz de tuse măgărească, bronșite cronice sau iritații ale gâtului.

Demulcent Digestiv și Helmintic (Parasiticitat ușor):
Tradițional, semințele crude consumate ca atare sau sub formă de lapte dens ajută la calmarea gastritelor și au un efect ușor antihelmintic (favorizează eliminarea paraziților intestinali).
Noli gicat si diabet. Amareala udoara calmeaza furerile si ajuta la vindecare.
​Beneficii Dermatologice și Cosmetice:
​Uleiul/Laptele din semințe: Bogat în acid linoleic (Omega-6) și vitamina E, aplicat topic (sau ca bază în creme), regenerează bariera lipidică a pielii și calmează arsurile solare sau dermatitele.
​Parfumerie aromaterapeutică: Parfumul intens al fructului copt are un efect relaxant, de reducere a stresului și a anxietații.

Prepararea Laptelui de Semințe (Extras Medicinal)
​Acest „lapte” vegetal se prepară din semințele proaspete extracte din fructul bine copt.
​Ingrediente:
​Semințele proaspete de la 2–3 fructe de Queen Anne (cu tot cu pulpa fibroasă ce le înconjoară)
​250–300 ml apă plată sau apă de izvor
​Opțional: un praf de pudră de scorțișoară sau o picătură de miere (pentru gust)

Mod de preparare:
​Zdrobirea: Pune semințele neuscate (împreună cu fibrele din mijlocul fructului) în blender. Adaugă jumătate din cantitatea de apă.
​Mixarea: Mixează la viteză mare timp de 1–2 minute, până când semințele sunt măcinate complet și apa capătă o culoare alb-lăptos.
​Filtrarea: Strecoară lichidul printr-un tifon des sau o sită foarte fină, stoarcând bine punga/tifonul pentru a extrage tot mucilagiul și uleiurile esențiale.
​Completarea: Adaugă restul de apă. Se consumă proaspăt (se păstrează la frigider maximum 24-48 de ore).

Cum se administrează în tratamente naturiste?
​Pentru afecțiuni urinare (Cistită, iritații): Se bea câte 1 pahar (150-200 ml) de 2 ori pe zi, între mese, timp de 5–7 zile.
​Pentru calmarea tusei sau a iritațiilor digestive: Se consumă călduț, îndulcit cu puțină miere de salcâm.
​Uz extern (Tonic facial / Emolient): Lichidul obținut (neîndulcit) se poate aplica cu un disc demachiant pe tenul uscat, iritat sau cu cuperoză pentru refacerea țesuturilor.
​Sugestie: Dacă îți rămâne pulpă fibroasă de la stoarcerea laptelui (turte de semințe zdrobite), aceasta este excelentă integrată într-o mască de față hidratantă sau ca ingredient bio-activ în săpunuri și creme făcute în casă!