Alpina Franceza

Capra din rasa Alpina Franceza este foarte vioaie, bine dezvoltata corporal si foarte robusta. Este rezistenta si se adapteaza rapid la orice conditii. In Franta, capra din rasa Alpina Franceza are corpul acoperit de un par roscat.

Tapii se caracterizeaza prin barba lunga si coarnele bine dezvoltate. La maturitate, caprele ajung la o greutate corporala de 60-70 de kilograme, iar tapii la 75-90 de kilograme.

Productivitate
Capra din rasa Alpina Franceza este crescuta in special pentru productia de lapte, la care are un randament foarte bun. Productia anuala de lapte este de peste 700 de litri de lapte, in 250 de zile de lactatie. Exista insa si situatii cand caprele din rasa Alpina Franceza ofera si peste 2000 de litri de lapte, intr-o singura perioada de lactatie.

Laptele produs de capra din rasa Alpina Franceza este foarte nutritiv, bogat in grasimi (3,5%) si proteine (3,1%). Laptele este folosit in industria lactatelor si branzeturilor.